Κατέβασε ρολά η εστίαση στη Λαμία και σε όλη τη χώρα

Άδειοι δρόμοι από τραπεζάκια και ανθρώπους…

Άδειοι από κόσμο, αλλά και από τραπεζοκαθίσματα, οι δρόμοι της Λαμίας λόγω της απεργίας στην εστίαση.

Μαζεμένα τραπέζια, φώτα και πόρτες κλειστές, συνέθεσαν μια διαφορετική εικόνα σε μια Λαμία που συνήθιζε να ξυπνάει με τον καφέ της και το απαραίτητο συνοδευτικό της τυρόπιτας ή του τοστ.

Η απεργία στην εστίαση, τουλάχιστον στη Φθιωτική πρωτεύουσα, φαίνεται να είναι καθολική, μιας και δεν κυκλοφορούσε ούτε ποτηράκι μιας χρήσης στο δρόμο!

Τα αιτήματα του κλάδου όπως έχουν διατυπωθεί από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) είναι:

-Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.

-Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε μη επιστρεπτέα.

-Συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.

-Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.

-Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.

-Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.

-Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.

-Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.

-Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.

Παράλληλα, η ΠΟΕΣΕ ζητεί τα παρακάτω διαρθρωτικά μέτρα:

-Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.

-Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.

-Εξορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.