Η ελληνική φιλοξενία: Μια πολιτισμική εξερεύνηση του φιλόξενου πνεύματος της χώρας

Πολλά έχουν ειπωθεί και γραφτεί για την περιβόητη ελληνική φιλοξενία. Πρόκειται για ένα από τα χαρακτηριστικά σημεία της ελληνικής κουλτούρας και της φιλοσοφίας των κατοίκων της χώρας. Τα ελληνικά σπίτια είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο για το πόσο ζεστά και φιλόξενα είναι και το πώς οι Έλληνες θα βγουν από τη βολή τους προκειμένου να κάνουν τους όποιους φιλοξενούμενους να αισθάνονται «σαν στο σπίτι τους».

Πού βρίσκονται, όμως, οι ρίζες αυτής της κουλτούρας; Πώς εξελίχθηκε στο πέρασμα των αιώνων και πώς εκφράζεται σήμερα, επηρεάζοντας ακόμη και τον τουρισμό και κατ’ επέκταση την οικονομία της χώρας; Όλα αυτά είναι θέματα τα οποία θα εξετάσουμε πιο αναλυτικά στο κείμενο που ακολουθεί.

Οι βασικές εκφράσεις της ελληνικής φιλοξενίας

Η ελληνική φιλοξενία είναι κάτι το οποίο μπορεί να εκφραστεί με μια σειρά από διαφορετικούς τρόπους. Οι Έλληνες οικοδεσπότες θεωρούν καθήκον τους να κάνουν τα πάντα προκειμένου να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν τους φιλοξενούμενους. Κάτι το οποίο περιλαμβάνει πολύ φαγητό, ποτό αλλά και διασκέδαση. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε ότι στις μεγάλες γιορτές, όπως για παράδειγμα την Πρωτοχρονιά, οι Έλληνες μαζεύονται γύρω από ένα μεγάλο τραπέζι με ποικιλία διαφορετικών εδεσμάτων τα οποία είναι στη μέση για να τα μοιραστούν όλοι οι καλεσμένοι. Το «κέρασμα», είτε αφορά κάποιο ποτό, είτε ένα πιάτο φαγητού, είτε το ποιος θα πληρώσει το τραπέζι (σε περίπτωση εξόδου) αποτελεί πολύ βασικό στοιχείο της κουλτούρας αυτής.

Και στη συνέχεια η γιορτή περιλαμβάνει μουσική, χορό, ποτό, αλλά και τυχερά παιχνίδια! Άλλωστε, πολύ πριν προκύψουν οι σημερινές διαδικτυακές πλατφόρμες όπως το Ice Casino όπου καθένας μπορεί να βρει εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία τυχερών παιχνιδιών και πολλά μπόνους για να παίξει online, στην Ελλάδα τα χαρτιά έπαιζαν κεντρικό ρόλο στον εορτασμό της πρωτοχρονιάς. Και, φυσικά, όλοι είναι καλεσμένοι να συμμετάσχουν στο παιχνίδι!

Οι ρίζες της φιλόξενης κουλτούρας

Η κουλτούρα που επιτάσσει ότι ο οικοδεσπότης οφείλει να κάνει τον φιλοξενούμενο να αισθανθεί οικειότητα και ζεστασιά, δεν είναι κάτι που προέκυψε τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα. Αντίθετα, είναι κάτι το οποίο έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα και έχει καταγραφεί βαθιά στο DNA των κατοίκων της χώρας.

Συγκεκριμένα, στην αρχαία Ελλάδα, η φιλοξενία θεωρούνταν ιερό καθήκον, καθώς πίστευαν ότι κάθε ξένος ή ταξιδιώτης μπορούσε να είναι απεσταλμένος του θεού. Ο Δίας, ο οποίος ήταν γνωστός και ως «Ξένιος Ζεύς», ήταν προστάτης της φιλοξενίας και των ξένων και έτσι οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι το να υποδέχονται με σεβασμό και γενναιοδωρία κάποιον ξένο, εκτός από καθήκον ήταν και ένδειξη σεβασμού προς τον Δία. Αυτή η αντίληψη της φιλοξενίας χαράχτηκε βαθιά στην ελληνική κουλτούρα και αποτελεί μέχρι και σήμερα ένα πολύ βασικό χαρακτηριστικό της. Φυσικά, δεν έχει τα θρησκευτικά χαρακτηριστικά που είχε στην αρχαιότητα. Αλλά ακόμη. κι έτσι, οι Έλληνες θεωρούν καθήκον τους το να είναι όσο γίνεται πιο φιλόξενοι προς τους ξένους.

Ο ρόλος της ελληνικής φιλοξενίας στην τουριστική εμπειρία

Στους σύγχρονους καιρούς, η φήμη που έχουν αποκτήσει οι Έλληνες ως φιλόξενος και γενναιόδωρος λαός επηρεάζει έμπρακτα ακόμη και την οικονομία της χώρας. Η ελληνική οικονομία βασίζεται σε πολύ μεγάλο ποσοστό στον τουρισμό και η περιβόητη ελληνική φιλοξενία αποτελεί μεγάλο δέλεαρ για τους τουρίστες από όλο τον κόσμο.

Ακόμη και στην πιο εμπορευματοποιημένη μορφή της όπως για παράδειγμα την υποδοχή τουριστών στα νησιά ή τις μεγάλες πόλεις, το στοιχείο του «Greek Hospitality» παίζει κεντρικό ρόλο. Οι επισκέπτες γίνονται πάντα δεκτοί με κεράσματα και γεύονται από την πρώτη στιγμή τις τοπικές σπεσιαλιτέ, ενώ είναι πάντα εμφανής η προσπάθεια για δημιουργία οικογενειακού πνεύματος. Και, φυσικά, μεγάλο μέρος της προώθησης του τουριστικού πακέτου που προσφέρει η Ελλάδα βασίζεται πάνω στο γεγονός ότι οι Έλληνες και η Ελλάδα είναι γνωστοί για τον ιδιαίτερο τρόπο με τον οποίο φέρονται στους προσκεκλημένους και τους φιλοξενούμενους. Αυτοί από την πλευρά τους έχουν μάθει να περιμένουν πως όταν βρεθούν στην Ελλάδα θα ζήσουν μια ζεστή και αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας από την αρχή μέχρι και το τέλος της παρουσίας τους στη χώρα. Και είναι ακριβώς αυτή η αυθεντικότητα, με τη θερμή υποδοχή και την προσωπική φροντίδα που συναντούν, που κάνει πολλούς ξένους να δένονται με την Ελλάδα και να επιστρέφουν εδώ είτε για διακοπές είτε και για να ζήσουν μόνιμα.

Ελλάδα: Ένας ιδιαίτερος τόπος για μοναδικές εμπειρίες

Το ελληνικό πνεύμα και ο ιδιαίτερος τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνονται οι Έλληνες τη φιλοξενία, είναι κάτι τελείως μοναδικό. Εδώ ο επισκέπτης ξέρει εκ των προτέρων ότι θα απολαύσει μια αντιμετώπιση η οποία είναι πολύ ιδιαίτερη και για το λόγο αυτό έχει γίνει και τόσο γνωστή σε όλο τον κόσμο. Θα μπορούσε κανείς να χαρακτηρίσει την ελληνική φιλοξενία ως ένα από τα trademarks του τουριστικού προϊόντος της χώρας. Αλλά αυτό μάλλον αποτελεί μεγάλη αδικία καθώς δεν είναι κάτι φτιαχτό το οποίο προωθείται απλώς για την τουριστική εκμετάλλευση. Αντιθέτως πρόκειται για μια βαθιά ριζωμένη πεποίθηση, που είναι απολύτως χαρακτηριστική του ανοιχτού πνεύματος που διακρίνει τους Έλληνες.