Το φρέσκο ελληνικό ψάρι εκτροφής Fish from Greece, απαραίτητο συστατικό της καλής υγείας

• Συνεργασία της ΕΛΟΠΥ με σοβαρούς φορείς στην Υγεία και τη Διατροφή
• Πληροφόρηση για την ιχθυοκαλλιέργεια και τα οφέλη των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής Fish from Greece
• Συμμετοχή σε δύο ιδιαίτερες εκδηλώσεις για την Υγεία και τη Διατροφή

Η γαστρονομία, οι γευστικές συνταγές, η συνεργασία με chefs και σχολές εστίασης, είναι πάντα στις προτεραιότητες της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ)  προκειμένου να προωθηθούν με καινοτόμους μεθόδους τα φρέσκα ελληνικά ψάρια εκτροφής Fish from Greece.

Με στόχο όμως να είναι το ψάρι στο τραπέζι μας δύο φορές την εβδομάδα, είναι σημαντικό να μιλήσουν για το Fish from Greece επιστήμονες της υγείας και της διατροφής.

Για το σκοπό αυτό, η ΕΛΟΠΥ συμμετείχε σε δύο εκδηλώσεις για την υγιή καρδιά και τη σωστή διατροφή.

1. Σάββατο 5 Οκτωβρίου. Στην κοινωνική εκδήλωση επιστημονικού χαρακτήρα «Cardio Life Cycle» που οργάνωσε το Ελληνικό Ίδρυμα Καρδιολογίας (ΕΛ.Ι.ΚΑΡ), στο  panel «Περιβάλλον και Καρδιά» ο κ. Αρτέμιος Δημητρόγλου, Επίκουρος Καθηγητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο και ο κ. Φίλιππος Πετρίδης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος AMBIO SA, ανέπτυξαν τα θέματα  « Διατροφική αξία των ελληνικών ψαριών εκτροφής» και  «Γαλάζια υγεία: Η επίδραση του θαλάσσιου περιβάλλοντος στην ανθρώπινη υγεία και ευημερία», αντίστοιχα.
2. Τετάρτη 16 Οκτωβρίου. Την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, στην εκδήλωση «Ψάρι & Υγεία» που οργάνωσε η ΕΛΟΠΥ με τη Διατροφολογική Μονάδα Λόγω Διατροφής για τα Μέλη της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρίας (ΕΛ.Δ.Ε), οι παριστάμενοι ενημερώθηκαν για τους «Μύθους και τις αλήθειες της Ελληνικής Ιχθυοκαλλιέργειας» από την κα Κατερίνα Λύτρα, Επιστημονική Διευθύντρια της ΕΛΟΠΥ. Η κα Έλλη Κακαβά, Ιχθυολόγος-Παθολόγος στην AVRAMAR ανέπτυξε το θέμα «Από τη θάλασσα στο πιάτο: εξασφαλίζοντας τα πλούσια θρεπτικά συστατικά των ψαριών εκτροφής». Η ΕΛΟΠΥ προσέφερε μεζέδες με ψάρια Fish from Greece.

Οι εκδηλώσεις και οι δράσεις της ΕΛΟΠΥ, αποτελούν ουσιαστικό τμήμα του πολυσχιδούς δικτύου επικοινωνίας που στηρίζει την Ελληνική Ιχθυοκαλλιέργεια και προβάλλει τα ψάρια Fish from Greece, συντελώντας στην αύξηση της κατανάλωσης των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής που παράγουν τα Μέλη της, σύμφωνα με τις οδηγίες της ΕΕ για την ευζωία τους και την προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος.

Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ)

Η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), κύριος  φορέας ανάπτυξης της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, ιδρύθηκε το 2016 με αποστολή την ενίσχυση της παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων των Εταιρειών-Μελών της, εδραιώνοντας την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια ως ηγετική δύναμη στην Ελλάδα και τις διεθνείς αγορές. Σήμερα, η ΕΛΟΠΥ περιλαμβάνει 22 Μέλη, τα οποία αντιπροσωπεύουν περίπου το 80% της εγχώριας παραγωγής και εξάγουν τα προϊόντα τους σε 40 χώρες.

Η ΕΛΟΠΥ λειτουργεί με γνώμονα το σεβασμό μεταξύ των Μελών και προς τον καταναλωτή, τη συλλογικότητα, την υπερηφάνεια για τον κλάδο και τα προϊόντα του, και σύμφωνα με τις αρχές της Βιώσιμης Ανάπτυξης και της Γαλάζιας Οικονομίας. Παράλληλα με ένα σύνθετο πλέγμα δράσεων προώθησης, η ΕΛΟΠΥ παρέχει πολύπλευρη υποστήριξη και οφέλη στα Μέλη της όσον αφορά στη συνεργασία, υποστήριξη, ενημέρωση, δικτύωση, ανάπτυξη, έρευνα, εκπαίδευση, συλλογικότητα, πρόοδο, επίλυση προβλημάτων, επικοινωνία με κρατικούς φορείς και πολλά άλλα.

Αναδεικνύοντας έμπρακτα τη δέσμευση στους αναπτυξιακούς στόχους της, το διεθνή προσανατολισμό και την εξωστρέφεια που τη χαρακτηρίζουν, στην Ελλάδα η ΕΛΟΠΥ είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), του Συνδέσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ), της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (Federation of European Aquaculture Producers - FEAP), του Γνωμοδοτικού Συμβουλίου της Κομισιόν (Markets Advisory Council - MAC), του Γνωμοδοτικού Συμβουλίου για την Υδατοκαλλιέργεια (Aquaculture Advisory Council - AAC) και του European Aquaculture Society (EAS).

Η διαχρονική δέσμευση της ΕΛΟΠΥ περιλαμβάνει την υγιεινή των τροφίμων, την ευζωία των ιχθύων και την προστασία του περιβάλλοντος. Σε αυτό το πλαίσιο, δημιούργησε το πρότυπο Σχήμα Πιστοποίησης "Fish from Greece" σε συνεργασία με την TUV Austria Hellas, και αναπτύσσει καινοτόμα ερευνητικά προγράμματα και Οδηγούς Καλών Πρακτικών σε συνεργασία με την Επιστημονική και Ακαδημαϊκή κοινότητα της χώρας.

Η ΕΛΟΠΥ υλοποιεί ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα κοινωνικής και περιβαλλοντικής ευθύνης, στηρίζοντας ενεργά την εκπαίδευση, την τοπική κοινωνία, τις ευπαθείς ομάδες, την υγεία, τους εργαζόμενους, τις γυναίκες, τα παιδιά, τη συμπεριληπτικότητα, το περιβάλλον και τον αθλητισμό.

Fish from Greece

Τα φρέσκα ελληνικά ψάρια εκτροφής "Fish from Greece" διακρίνονται για την απαράμιλλη φρεσκάδα, την υπέροχη γεύση, την εξαιρετική ποιότητα και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους. Αναπτύσσονται στο φυσικό τους περιβάλλον, την πεντακάθαρη και διαυγή θάλασσα της Ελλάδας, σύμφωνα με αυστηρές ευρωπαϊκές προδιαγραφές και τρέφονται με εξαιρετικής ποιότητας, πλήρως ισορροπημένες, μη γενετικά τροποποιημένες ιχθυοτροφές.