Το Επιμελητήριο Φθιώτιδας διοργανώνει την Τετάρτη 19 Ιουνίου 2024 & ώρα 18:00 στην αίθουσα του Επιμελητηρίου (Κύπρου & Ανθήλης, Λαμία), συνάντηση εργασίας και ανοικτό διάλογο για τις εξελίξεις στον τομέα μεταποίησης & εμπορίας της βρώσιμης ελιάς. Σκοπός της συνάντησης είναι να τεθεί η στρατηγική κατεύθυνση για την προστασία του προϊόντος, η συζήτηση για τις πρόσφατες […]
Δεν πίστευε στα μάτια του ο ιδιοκτήτης από το «πλιάτσικο» στο ελαιοπερίβολό του… Η τιμή του ελαιολάδου έχει φτάσει σε σημείο που είτε λες «λάδι» είτε λες «χρυσός» είναι το ίδιο πράγμα. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουν αυξηθεί τα κρούσματα κλοπών όχι μόνο λαδιού αλλά και ελιών σε όλη τη χώρα. Θύμα και αγρότης από […]
Ιταλία και Ισπανία αντιμετωπίζουν παρόμοια προβλήματα, σύμφωνα με το δημοσίευμα στην εφημερίδα La Croix Στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοπαραγωγή και στη συνακόλουθη άνοδο των τιμών του λαδιού επικεντρώνουν το ενδιαφέρον τους μέσα ενημέρωσης στη Γαλλία. Ειδικότερα η εφημερίδα La Croix σε αφιέρωμα της υπό τον τίτλο «Δεν έχουμε πια χειμώνα: Στην Ελλάδα οι […]
Οι ελιές περιέχουν πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Περιέχουν μια σειρά από φαινολικές ενώσεις, ενώ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υδροξυτυροσόλη. Όλοι τις γνωρίζουμε ως το βασικό συστατικό για την παραγωγή του αγαπημένου μας ελαιολάδου. Ωστόσο και οι ίδιες μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικά νόστιμο αλλά και ωφέλιμο συστατικό για πολλές συνταγές σε κυρίως γεύματα […]
GPS έχουν βάλει στις ελιές τους παραγωγοί στην Ισπανία που βλέπουν τον πολύτιμο καρπό να εξαφανίζεται από τα δέντρα τους μέσα σε λίγες ώρες. Μάλιστα, η κλοπή ελαιόλαδου, αλλά και του καρπού της ελιάς είναι πλέον συχνή και στην Ελλάδα. Ο Μύρωνας Χιλεντζάκης, παραγωγός στην Κρήτη μίλησε στην τηλεόραση της ΕΡΤ, αποκαλύπτοντας το μεγάλο πρόβλημα […]
Είτε τις λατρεύετε είτε τις μισείτε, το σίγουρο είναι ότι οι ελιές δεν είναι μόνο θρεπτικές αλλά θωρακίζουν την καρδιά και δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι σας. Οι τουρίστες τις ψάχνουν μανιωδώς κάθε καλοκαίρι ενώ ακόμα κι αν δεν τις είχαν δοκιμάσει ποτέ, σίγουρα θα το κάνουν όταν βρεθούν σε μια ταβέρνα και […]
Οι άνεργοι νέοι μας προτιμούν το χαρτζιλίκι του μπαμπά για έναν καφέ και λένε όχι σε ένα πολύ κάλο μεροκάματο, αφού αρνούνται να πάνε για ελιές. Το πρόβλημα της συγκομιδής ελιών και της έλλειψης εργατικών χεριών είναι ένα δυσεπίλυτο πρόβλημα που απασχολεί φέτος τους αγρότες της Φθιώτιδας, ιδιαίτερα της ανατολικής όπου αποτελεί, σχεδόν, μονοκαλλιέργεια. «Γιατί […]
Όταν ο Στέλιος ήταν 40 ημερών, όπως αποκαλύπτουν οι γονείς του, τον πήγαν στο χωράφι και κοιμήθηκε πάνω σε ένα τσουβάλι. Είναι μόλις 2 ετών και έχει τρελάνει το TikTok με τις δραστηριότητες του. Ο μικρός Στέλιος από το χωριό Πολεμάρχι Κισσάμου στην Κρήτη μαζεύει ελιές και αρμέγει πρόβατα ενώ όπως εξηγούν οι γονείς του […]
Τα Επιμελητήρια Λακωνίας, Αιτωλοακαρνανίας και Φθιώτιδας διοργανώνουν συζήτηση με θέμα, «Ελιά καλαμών: με το βλέμμα στο μέλλον», το Σάββατο 12/11/2022 και ώρα 17:00 στην αίθουσα εκδηλώσεων τον Επιμελητηρίου Λακωνίας Ξανθάκη 3, στο Γύθειο (ισόγειο). Κατά τη διεξαγωγή της εκδήλωσης θα τηρηθούν τα ισχύοντα υγειονομικά πρωτόκολλα. Η εκδήλωση Θα μεταδοθεί και μέσω ίίνe streamίng από τη […]
