Η πρόσφατη έρευνα, που δημοσιεύεται στο Nutrients, έδειξε ότι το ιαπωνικό άρτυμα μπορεί να προφυλάξει τη μνήμη στην τρίτη ηλικία. Αν δεν είστε λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας, ίσως η πρόσφατη έρευνα σας κάνει να ενδώσετε. Ο λόγος για το γουασάμπι (wasabi), το οποίο προστατεύει τη μνήμη από τη φθορά του γήρατος και των γνωστικών λειτουργιών. […]
