Στάχτες έγινε πολιτιστική κληρονομιά 400 ετών, με την ολοκληρωτική καταστροφή του ιστορικού κτιρίου του παλαιού χρηματιστηρίου της Κοπεγχάγης, που χρονολογείται από το 1625. Τα αίτια της μεγάλης πυρκαγιάς δε έχουν ακόμη διευκρινιστεί. Το Børsen του 17ου αιώνα, ένα από πιο παλιά και πιο εμβληματικά κτίρια της πρωτεύουσας της Δανίας, το οποίο χρονολογείται από το 1625, […]
Πρόκειται για το παλιό χρηματιστήριο – Το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι πυροσβέστες. Μεγάλη πυρκαγιά μαίνεται από νωρίς το πρωί στο κτίριο του παλιού χρηματιστηρίου της Κοπεγχάγης, στο οποίο το τελευταίο διάστημα πραγματοποιούνταν εργασίες αναστήλωσης. Στις εικόνες που κάνουν το γύρο του διαδικτύου φαίνεται η οροφή του κτιρίου τυλιγμένη στις φλόγες, ενώ το εμβληματικό διακοσμητικό στοιχείο […]
Είναι βιώσιμο το fine dining αυτού του επιπέδου; Το εστιατόριο θα μετατραπεί σε ένα εργαστήριο τροφίμων, αναπτύσσοντας νέα πιάτα και προϊόντα. Από τότε που άνοιξε, πριν από δύο δεκαετίες, το εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη, που σήμερα σερβίρει καρδιά ταράνδου στη σχάρα σε στρώσεις από φρέσκο πεύκο, και παγωτό σαφράν σε μπολ από κερί μέλισσας - […]
