Πουλερικά

Επτά ερωτήσεις και απαντήσεις για τη γρίπη των πτηνών – Τι ανησυχεί τους ειδικούς, τι πρέπει να προσέχουμε

Το ξέσπασμα της νόσου στα πουλερικά εξακολουθεί να έχει επιπτώσεις, αλλά τελευταία η νόσος εμφανίζεται και σε άλλα ζώα - Ποιες είναι οι επιπτώσεις στον άνθρωπο και πώς να προφυλαχθεί Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, στις τελευταίες ανακοινώσεις του, εμφανίζεται ανοιχτά ανήσυχος για τη διάδοση της γρίπης των πτηνών H5N1 και στον άνθρωπο. Εκατομμύρια πουλερικά στις […]

ΗΠΑ: «Πράσινο φως» για το πρώτο εργαστηριακό κρέας πουλερικών για ανθρώπινη κατανάλωση έδωσε η FDA

Σερβιρίστηκε στους συμμετέχοντες στη διεθνή διάσκεψη για το κλίμα COP27 στην Αίγυπτο. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων(FDA)για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη […]