vegan

Ο «vegan» αγρότης που ζει χωρίς ρεύμα και τηλέφωνο – Περπατάει ξυπόλητος και ξοδεύει λιγότερα από 2.000 δολάρια το χρόνο

Πληρώνει φόρους, αλλά είναι σαν φάντασμα για το κράτος Αίσθηση έχει προκαλέσει στο διαδίκτυο ένα βίντεο στο YouTube, το οποίο περιγράφει τη ζωή ενός ανθρώπου, ο οποίος εγκατέλειψε την πόλη και πλέον ζει ως αγρότης, είναι «vegan» κατά κάποιον τρόπο και δεν έχει καμία σύγχρονη άνεση, όπως ηλεκτρικό ρεύμα ή τηλέφωνο. Σύμφωνα με την Daily […]

Μια Λαμιώτισσα σεφ στην κριτική επιτροπή των Vegan Awards

Μετά τα Bakery & Pastry Awards 2023, η Ελένη Κουμαντάνου συνδέει το όνομά της με μία ακόμη σημαντική διοργάνωση στο χώρο της γεύσης… Η BOUSSIAS Events διοργανώνει για τέταρτη συνεχόμενη φορά στην Ελλάδα τα Vegan Awards 2024, με στόχο να αναδείξουν και να επιβραβεύσουν την αριστεία και την καινοτομία στα προϊόντα και τις υπηρεσίες των […]

Για vegans και vegeterians: Τι να φάτε για να πάρετε πρωτεΐνη

Μια κοινή ανησυχία για όσουν ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή είναι ότι μπορεί να μην παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη. Ωστόσο, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι μια καλά σχεδιασμένη διατροφή χωρίς κρέας μπορεί να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης. Τούτου λεχθέντος, ορισμένες φυτικές τροφές περιέχουν σημαντικά περισσότερη πρωτεΐνη από άλλες. 5 φυτικές τροφές που περιέχουν […]

Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από τις χορτοφαγικές επιλογές, καθώς σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια

Εύρημα μελέτης για τα μανιτάρια πλευρώτους αποκαλύπτει πως πρόκειται για σαρκοφάγο είδος που σκοτώνει με τοξικό αέριο τα σκουλήκια και μετά τα τρώει. Εντυπωσιάζει ο τρόπος που το κάνουν. Αφορά τοξικό αέριο που παραλύει τα νεύρα των νηματωδών. Μανιτάρι λέμε το ορατό μέρος πολυκύτταρων μυκήτων, με ομβρελοειδή μορφή. Πρόκειται για το σώμα, ό,τι προκύπτει δηλαδή, […]