Δράσεις Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο Εσπερινό Γυμνάσιο με Λυκειακές Τάξεις Θήβας

Ο ΦοΔΣΑ Στερεάς Ελλάδας επιβράβευσε την ανταπόκριση του Εσπερινού Γυμνασίου με Λυκειακές Τάξεις Θήβας στο κάλεσμα του Ελληνικού Οργανισμού Ανακύκλωσης (ΕΟΑΝ) και του ΦοΔΣΑ Στερεάς Ελλάδας για συμμετοχή στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Μείωσης Αποβλήτων – EWWR 2024, πραγματοποιώντας περιβαλλοντικές δράσεις στο σχολείο τους την Δευτέρα 27 Ιανουαρίου 2025.

Συγκεκριμένα, το Εσπερινό Γυμνάσιο με Λ.Τ. Θήβας του Δήμου Θηβαίων, συμμετείχε στη δράση που διοργάνωσε ο ΦοΔΣΑ Στερεάς Ελλάδας, ‘’Μην το πετάξεις, φαγητό ξανά να φτιάξεις!’’, προτείνοντας απλούς τρόπους με τους οποίους μπορούμε να περιορίσουμε τη σπατάλη τροφίμων και να υιοθετήσουμε πρακτικές βιώσιμης μαγειρικής, αξιοποιώντας τα περισσεύματα/υπολείμματα τροφίμων. Οι μαθητές πρότειναν πρακτικές εξοικονόμησης-συντήρησης τροφίμων μέσω γλυκών και αλμυρών συνταγών μαγειρικής για βιώσιμα πιάτα (πρωινό, κολατσιό, γεύμα, δείπνο) που παρασκεύασαν οι ίδιοι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας δράσης (16-24/11/24), συνοδευόμενα από φωτογραφικό υλικό κατά το στάδιο της παρασκευής τους.

Ως επιβράβευση της άνω προσπάθειας, εκπρόσωποι του Περιφερειακού Φο.Δ.Σ.Α Στερεάς Ελλάδας AE, επισκέφθηκαν το Εσπερινό Γυμνάσιο με Λ.Τ. Θήβας, υλοποιώντας περιβαλλοντικές δράσεις (προβολή βίντεο & παρουσίασης, παιχνίδι καρτών, μπάσκετ με ανακυκλώσιμα υλικά, κ.ά.) με στόχο την ενημέρωση-ευαισθητοποίηση των μαθητών και την προώθηση της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης.

Οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί του σχολείου είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια οργανωμένη παρουσίαση και βίντεο σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος μέσω της ορθής διαχείρισης των απορριμμάτων, της ανακύκλωσης, της κομποστοποίησης, της επαναχρησιμοποίησης, της διαλογής στην πηγή και άλλων πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον. Παράλληλα, ήρθαν σε επαφή με δύσκολες έννοιες όπως είναι οι Χώροι Ανεξέλεγκτης Διάθεσης Απορριμμάτων (ΧΑΔΑ), οι Χώροι Υγειονομικής Ταφής Απορριμμάτων (ΧΥΤΑ), οι Μονάδες Επεξεργασίας Απορριμμάτων (ΜΕΑ) κ.ά.
Ακολούθησε εποικοδομητικός διάλογος μέσω του οποίου οι μαθητές εξέφρασαν τους προβληματισμούς τους πάνω σε διάφορα περιβαλλοντικά προβλήματα που συνδέονται με τη διαχείριση των αποβλήτων.

Στη συνέχεια, οι ενήλικοι μαθητές έγιναν ξανά παιδιά και συμμετείχαν με ιδιαίτερο ενθουσιασμό στο παιχνίδι των καρτών, ανακαλύπτοντας πως τα ίδια τα ‘’σκουπίδια’’ είναι ένας ‘’κρυμμένος θησαυρός’’ καθώς με τη σωστή διαχείρισή τους μπορούν να ωφελήσουν τόσο το περιβάλλον όσο και τον ίδιο τον άνθρωπο (υγεία, οικονομία κ.ά.).

Επιπλέον, οι μαθητές έπαιξαν μπάσκετ με ανακυκλώσιμα υλικά κατανοώντας στην πράξη τη συμβολή της επαναχρησιμοποίησης στην προσπάθεια για την προστασία του περιβάλλοντος αλλά και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων, όπως είναι η φαντασία, η δημιουργικότητα κ.ά..

Οι συμμετέχοντες, μέσα από τις παραπάνω δράσεις, είχαν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με διάφορα περιβαλλοντικά προβλήματα που απειλούν τον πλανήτη και με πρακτικές προστασίας του περιβάλλοντος και ορθολογικής διαχείρισης των αποβλήτων, συνειδητοποιώντας την ατομική τους ευθύνη και προτείνοντας εναλλακτικές λύσεις που θα ωφελούσαν το περιβάλλον.

Ο ΦοΔΣΑ Στερεάς Ελλάδας ΑΕ επιβράβευσε την προσπάθεια των μαθητών δωρίζοντάς τους στυλό, τσάντες & καπέλα ενώ παράλληλα διένειμε ενημερωτικό υλικό με πρακτικές συμβουλές για την ανακύκλωση & την κομποστοποίηση ώστε να επιτευχθεί το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στον αγώνα για την προστασία του περιβάλλοντος. Βασικός στόχος είναι η συνάντηση αυτή να αποτελέσει το έναυσμα ώστε όλοι οι συμμετέχοντες να συνειδητοποιήσουν την περιβαλλοντική τους ευθύνη προχωρώντας σε καθημερινές δράσεις και πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον και να μεταδώσουν στους οικείους τους τα οφέλη της ανακύκλωσης (συσκευασιών, τροφίμων, λαμπτήρων, ηλεκτρικών συσκευών, ρούχων κ.ά.) εξασφαλίζοντας με τον τρόπο αυτόν την εξοικονόμηση μη ανανεώσιμων πρώτων υλών, φυσικών πόρων και ενέργειας.

Ο ΦοΔΣΑ Στερεάς Ελλάδας ΑΕ θα συνεχίσει να ενισχύει τις πρωτοβουλίες για περιβαλλοντικές δράσεις με στόχο την ενημέρωση – ευαισθητοποίηση των πολιτών, και ιδιαίτερα των μαθητών, σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος και ολοκληρωμένης διαχείρισης των απορριμμάτων.

Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό: 

Αρχείο με τις συνταγές μαγειρικής των μαθητών: