Οι πατάτες μπορεί να οδηγήσουν σε παραισθήσεις, παράλυση ακόμα και σε θάνατο – Η επικίνδυνη τοξίνη

Ο Dr. Samuel Choudhury, γενικός ιατρός από τη Σιγκαπούρη, απευθύνει μια σοβαρή προειδοποίηση σε όσους τείνουν να καταναλώνουν πατάτες που έχουν παραμείνει στο ντουλάπι για καιρό, καθώς αυτές μπορεί να περιέχουν μια εν δυνάμει θανατηφόρα τοξίνη.

Σε βίντεο που μοιράστηκε με τους 216,000 ακολούθους του στο Instagram, ο Dr. Choudhury συμβουλεύει να αποφεύγονται οι πατάτες που έχουν αρχίσει να βγάζουν φύτρες ή έχουν γίνει πράσινες.

Σύμφωνα με την Daily Mail η παρουσία πράσινων κηλίδων στις πατάτες είναι γνωστό ότι υποδηλώνει την τοξίνη σολανίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρά πεπτικά προβλήματα, καθώς και παραισθήσεις, παράλυση και σε ακραίες περιπτώσεις, θάνατο.

Ο Dr. Choudhury επισημαίνει ότι η τοξίνη αυτή μπορεί να συγκεντρωθεί και στις φύτρες που αναπτύσσονται στις πατάτες, όταν εκτίθενται σε φωτεινό και υγρό περιβάλλον για μία ή δύο εβδομάδες.

Στο βίντεό του, διηγείται την ιστορία της Maria Harless, μιας νεαρής από το Ντένβερ του Κολοράντο, η οποία είχε μια ξαφνική επιθυμία για πουρέ πατάτας.

Ωστόσο, αφού έφαγε τον πουρέ και κοιμήθηκε, ξύπνησε μέσα στη νύχτα με έντονο εμετό και έντονο πονοκέφαλο. Όταν έφτασε στο τμήμα επειγόντων περιστατικών, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι μια πατάτα με φύτρες ήταν η αιτία.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Dr Samuel Choudhury (@drsamuelgp)