Οι πατάτες μπορεί να οδηγήσουν σε παραισθήσεις, παράλυση ακόμα και σε θάνατο – Η επικίνδυνη τοξίνη
Πώς θα καταλάβετε αν υπάρχει ήδη τοξίνη στις πατάτες που έχετε στο ντουλάπι σας
Ο Dr. Samuel Choudhury, γενικός ιατρός από τη Σιγκαπούρη, απευθύνει μια σοβαρή προειδοποίηση σε όσους τείνουν να καταναλώνουν πατάτες που έχουν παραμείνει στο ντουλάπι για καιρό, καθώς αυτές μπορεί να περιέχουν μια εν δυνάμει θανατηφόρα τοξίνη.
Σε βίντεο που μοιράστηκε με τους 216,000 ακολούθους του στο Instagram, ο Dr. Choudhury συμβουλεύει να αποφεύγονται οι πατάτες που έχουν αρχίσει να βγάζουν φύτρες ή έχουν γίνει πράσινες.
Σύμφωνα με την Daily Mail η παρουσία πράσινων κηλίδων στις πατάτες είναι γνωστό ότι υποδηλώνει την τοξίνη σολανίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρά πεπτικά προβλήματα, καθώς και παραισθήσεις, παράλυση και σε ακραίες περιπτώσεις, θάνατο.
Ο Dr. Choudhury επισημαίνει ότι η τοξίνη αυτή μπορεί να συγκεντρωθεί και στις φύτρες που αναπτύσσονται στις πατάτες, όταν εκτίθενται σε φωτεινό και υγρό περιβάλλον για μία ή δύο εβδομάδες.
Στο βίντεό του, διηγείται την ιστορία της Maria Harless, μιας νεαρής από το Ντένβερ του Κολοράντο, η οποία είχε μια ξαφνική επιθυμία για πουρέ πατάτας.
Ωστόσο, αφού έφαγε τον πουρέ και κοιμήθηκε, ξύπνησε μέσα στη νύχτα με έντονο εμετό και έντονο πονοκέφαλο. Όταν έφτασε στο τμήμα επειγόντων περιστατικών, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι μια πατάτα με φύτρες ήταν η αιτία.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
«Έπασχε από δηλητηρίαση σολανίνης, μια νευροτοξίνη που προέρχεται από πατάτες, αλλά όχι κανονικές πατάτες. Αυτές (οι πράσινες και φυτρωμένες πατάτες) δεν είναι κανονικές», εξηγεί ο Dr. Choudhury.
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας πράσινων ή φυτρωμένων πατατών μπορεί να προκαλέσει διάρροια, εμετό, πονοκέφαλο, ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό και σε ακραίες περιπτώσεις θάνατο.
«Σε μια περίπτωση, μια οικογένεια επτά ατόμων έχασε δύο μέλη, γι’ αυτό αν δείτε τέτοια σημάδια, προτιμήστε να μην τις φάτε και να αγοράσετε καινούργιες», προσθέτει.
Η φυτρωμένη εμφάνιση, το πράσινο χρώμα και η πικρή γεύση αποτελούν ένδειξη της παρουσίας της τοξίνης.
Οι εκτιμήσεις για την ποσότητα της τοξίνης σολανίνης που θεωρείται τοξική διαφέρουν, αλλά σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, μια τοξική δόση εκτιμάται σε 1 mg ή περισσότερο ανά κιλό σωματικού βάρους.
Ωστόσο, αν η πατάτα είναι σκληρή και οι φύτρες μικρές, η αφαίρεσή τους μπορεί να μειώσει την τοξίνη.
Ομοίως, το ξεφλούδισμα των πατατών μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της σολανίνης, καθώς η τοξίνη συγκεντρώνεται κυρίως κάτω από τη φλούδα.
Για να διατηρήσετε τις πατάτες σας φρέσκες, το καλύτερο είναι να τις αποθηκεύετε σε ένα ντουλάπι ελαφρώς πιο ζεστό από το ψυγείο.
Συνδέσου με την ομάδα του lamiareport.gr στο Viber για άμεση ενημέρωση
Ακολούθησε το LamiaReport.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
Ακολούθησε το LamiaReport στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!
-
Εργασία & Υπηρεσίες Η εταιρεία ΑΡΝΑΟΥΤΕΛΗΣ Α.Ε.Β.Ε. Βιομηχανία Τροφίμων αναζητά προσωπικό -
Εργασία & Υπηρεσίες Πωλείται πιτσαρία - εστιατόριο στη Στυλίδα -
Εργασία & Υπηρεσίες Το κατάστημα «Κοπάνης» αναζητά Υπάλληλο Εξυπηρέτησης Πελατών -
Εργασία & Υπηρεσίες Λαμία: Ενοικιάζεται κατάστημα εστίασης στην πλατεία Ελευθερίας -
Εργασία & Υπηρεσίες Πωλείται πλήρως εξοπλισμένη η καφετέρια «Galleria» στο κέντρο της πόλης -
Εργασία & Υπηρεσίες Το ψητοπωλείο «Όπως Παλιά» αναζητά προσωπικό -
Εργασία & Υπηρεσίες Το «Queen espresso bar» ζητά προσωπικό -
Εργασία & Υπηρεσίες Εταιρεία μεταλλικών κατασκευών ζητά προσωπικό -
Οχήματα Πωλείται Βυτίο Mercedes 506 -
Εργασία & Υπηρεσίες Το De - tox Cafe στον Δομοκό αναζητά προσωπικό -
Εργασία & Υπηρεσίες Φυσικοθεραπευτήριο στη Λαμία αναζητά προσωπικό -
Εργασία & Υπηρεσίες Η Εταιρεία DIENERGIA A.E. αναζητά προσωπικό
-
ΡΟΗ
-
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
-
ΑΓΓΕΛΙΕΣ
Λαμία: Ο Ψυκτικός σας έχει τις καλύτερες προσφορές σε κλιματιστικά και αφυγραντήρες!
Όταν ο κυνηγός γίνεται θήραμα – Η στιγμή που τραυματισμένο ελάφι επιτίθεται στον επίδοξο θηρευτή του
Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο των Αστυνομικών Φωκίδας
Λαμία: Η Media Strom υποδέχεται την Black Friday με ασυναγώνιστες προσφορές!
Το χυδαίο σχόλιο του Μασκ για τη Μέρκελ: «Ποιο είναι αυτό το άτομο Angela Merkin;»
Ανατροπή στην υπόθεση του Λίαμ Πέιν – Έπεσε από το μπαλκόνι γιατί προσπαθούσε να ξεφύγει
Επικοινωνία Κοτρωνιά - Μενδώνη για τις επισκευές στο Δικαστικό Μέγαρο Λαμίας
Μέρκελ: Το αφοπλιστικό χαμόγελο Τσίπρα και ο διάλογος πριν το δημοψήφισμα – «Όχι φυσικά» – Ο Παπανδρέου και η αποτυχία Σαμαρά
Ηλιούπολη: Εθισμένος στο αλκοόλ ο 59χρονος που απείλησε με καραμπίνα τη γυναίκα του – «Του ζήτησε να χωρίσουν»
Κυκλοφοριακές Ρυθμίσεις στον ΑΘΕ λόγω διέλευσης υπερμεγεθών οχημάτων
Το Σάββατο η ημερίδα «Ιστορικές διαδρομές στα χνάρια μιας μαρτυρικής πόλης» στην Υπάτη
ΦοΔΣΑ Στερεάς Ελλάδας: Δράσεις Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο Γυμνάσιο Καμένων Βούρλων
Λαμία: Νέα αστυνομική επιχείρηση στην Ανθήλη με τέσσερις προσαγωγές
Black Friday: Γιατί η έκπτωση στα ηλεκτρονικά είδη είναι ίδια σε όλα τα καταστήματα
