Ποτέ ζάχαρη στα παιδιά πριν κλείσουν τα δύο τους χρόνια - Ιδού γιατί

Η μελέτη έδειξε ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης ζάχαρης στην πρώιμη ζωή μείωσε τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 κατά 35% και υπέρτασης κατά 20%. Οι ερευνητές, όπως μεταδίδει το BBC, εκμεταλλεύτηκαν ένα "φυσικό πείραμα" που έλαβε χώρα όταν το Ηνωμένο Βασίλειο ανέκαμψε από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο.

Όταν η δελτίωση της ζάχαρης σταμάτησε τον Σεπτέμβριο του 1953 (σημειώνεται πως το δελτίο τροφίμων ή δελτίωση τροφίμων αναφέρεται στην πρακτική της περιορισμένης διανομής βασικών τροφίμων σε περιόδους κρίσης, όπως κατά τη διάρκεια πολέμων ή οικονομικών δυσχερειών, όπου το κράτος ελέγχει και κατανέμει συγκεκριμένες ποσότητες τροφίμων στους πολίτες, με στόχο να διασφαλίσει ότι όλοι θα έχουν πρόσβαση σε βασικά αγαθά, αποφεύγοντας ελλείψεις και ανισότητες), η μέση κατανάλωση ζάχαρης στον πληθυσμό του Ηνωμένου Βασιλείου αυξήθηκε από περίπου 41 γρ. την ημέρα (10 κύβοι ζάχαρης) σε 80 γρ. (20 κύβοι ζάχαρης) σχεδόν αμέσως.

Οι επιστήμονες ανέλυσαν τη βάση δεδομένων UK BioBank και βρήκαν 60.000 άτομα που γεννήθηκαν μεταξύ 1951 και 1956 και των οποίων η υγεία παρακολουθούνταν τακτικά.

Αυτό τους έδωσε τη δυνατότητα να εξετάσουν την υγεία όσων γεννήθηκαν κατά τη διάρκεια της δελτίωσης και όσων γεννήθηκαν λίγο μετά. Και οι δύο ομάδες βίωσαν τις ίδιες κοινωνικές αλλαγές στα επόμενα 70 χρόνια, αλλά η κύρια διαφορά ήταν η έκθεση τους στη ζάχαρη στις πρώτες 1.000 μέρες της ζωής τους.

Τι έδειξαν τα στοιχεία

Η ανάλυση, από την ομάδα του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας, έδειξε μείωση 30% στον κίνδυνο παχυσαρκίας μεταξύ των μωρών που ζούσαν υπό καθεστώς δελτίωσης ζάχαρης.
Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Science, έδειξαν ότι ο διαβήτης τύπου 2 ξεκίνησε κατά μέσο όρο τέσσερα χρόνια αργότερα στην ενήλικη ζωή εκείνων που υπήρχε δελτίωση ζάχαρης κατά την πρώιμη παιδική ηλικία, ενώ η υπέρταση εμφανίστηκε δύο χρόνια αργότερα.

Υπήρξε μείωση 35% στον διαβήτη τύπου 2 για τα μωρά που συνελήφθησαν κατά τη δελτίωση της ζάχαρης, και μείωση 20% στην υπέρταση.