Τι φταίει για τις ανατιμήσεις

Σε φαγητό πολυτελείας εξελίσσεται το παραδοσιακό σουβλάκι μετά τις ανατιμήσεις των τελευταίων ετών και ειδικότερα τις τιμές στα κρέατα που έχουν ανέβει στα ύψη. Η τιμή της πίτας με γύρο αναμένεται να φτάσει τα 5 ευρώ με τους καταναλωτές να έχουν απηυδήσει.

Οι ανατιμήσεις, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εκπομπής του Mega «Κοινωνία Ώρα MEGA» δεν φαίνεται να έχουν τέλος, καθώς οι αυξήσεις που έγιναν τον περασμένο μήνα στις τιμές των κρεάτων, οι οποίες ξεπέρασαν ακόμη και το 12%, αναμένεται να οδηγήσουν την τιμή στο σουβλάκι ακόμη πιο ψηλά.

Πού κυμαίνονται οι τιμές στα κρέατα

Ιούλιος – Σεπτέμβριος

Αρνί 11 ευρώ – 12 ευρώ
Κατσίκι 13,50 ευρώ – 14 ευρώ
Μοσχάρι: 12 ευρώ – 13 ευρώ
Χοιρινό (Λαιμός): 7,80 ευρώ – 8,50 ευρώ
Κοτόπουλο (στα ίδια επίπεδα)

«Τσίμπησε» η τιμή των λαχανικών

Ιούλιος Σεπτέμβριος (Σούπερ μάρκετ)

Τομάτα 1,70 ευρώ – 1,98 ευρώ

Αγγούρι 1 τμχ από 0,70 έως ευρώ 1 ευρώ

Ο υπεύθυνος κρεοπωλείου, Αντώνης Βαλτετσιώτης μίλησε στο MEGA για την τιμή των κρεάτων τονίζοντας: «Ένα κομμάτι κρέατος, μοσχάρι ελληνικό χωρίς κόκκαλο, ξεκινάει από τα 12,98 ευρώ/κιλό. Αντίστοιχα ένα κομμάτι χοιρινό είναι στα 5,8/κιλό. Το κοτόπουλο το ολόκληρο είναι στα 3,48 ευρώ/κιλό. Ο λαιμός χωρίς κόκκαλο είναι στα 8,48 ευρώ/κιλό. Η μπριζόλα λαιμού με κόκκαλο είναι στα 5,98 ευρώ/κιλό. Οι τιμές παραμένουν σταθερές, τουλάχιστον στο κρεοπωλείο μας. Υπήρξε ένα πρόβλημα τον Αύγουστο, με την επάρκεια, αλλά και τις τιμές στα αμνοερίφια αλλά αυτό λύθηκε. Αυτή την στιγμή είναι στα 12,98 ευρώ το κιλό στο αρνί και το κατσίκι το ολόκληρο με το κεφάλι και την συκωταριά. Οι υπόλοιπες τιμές είναι σταθερές αν και αυξημένες λίγο».

«Ο κιμάς εισαγωγής ξεκινάει από τα 7,98 το κιλό, ο πιο οικονομικός κιμάς» πρόσθεσε.

Πόσο κοστίζει πλέον το σουβλάκι

Τυλιχτό στο χέρι (γύρο ή καλαμάκι)

Σεπτέμβριος του 2023 από 3 ευρώ έως 3,70 ευρώ
Σεπτέμβριος του 2024 από 3,40 ευρώ – 4,20 ευρώ

Σουβλάκι: Εκτιμήσεις για αύξηση στην τιμή του

Οι λόγοι:

πρώτες ύλες (κρέας, ντομάτα)
λειτουργικό κόστος (ρεύμα, ενοίκια κ.ά.)

πηγή:newsbeast